糖尿病病人是可以吃木耳的，木耳的营养成分是比较丰富的，含糖成分是比较低的，木耳是可以调节身体肾功能的作用效果，糖尿病病人吃木耳是可以改善身体长时间的糖尿病引起的肾亏虚的临床表现症状，结合病人身体的具体症状观察使用木耳是比较好的。 木耳对有什么好处 多吃木耳可以补充黑色素，比如让头发变黑等等。木耳含有大量的黑色素哟 木耳有什么精神？ 木耳土生土长、朴实无华、顽强生长、默默无闻地向人们奉献着。那么它们的值得我们学习的精神是默默无闻的生长，不求索取，只是给予 、黑发长精神。 看着木耳全身黑黝黝的就不难想象木耳会有黑发的作用, 椴木耳好还是秋木耳好？ 椴木木耳是用栎树椴木种植，一般以1米2左右的椴木树点上菌种，露天自然生长而成。椴木木耳一般是耳朵状，一片一片。当然椴木木耳营养价值比袋料种植要高，所以相对来说价格也要高些。 秋木耳是采用人工种植的方法，采用相关的配料，点上菌种，放置地上生长而成，产量高。秋木耳一般是花朵状，似一朵一朵，其营养价值低，其价格稍低。 椴树木耳，主要生长在中国东北部和南方少数地区。 由于质量好，成本高，产量少，每年产量有限，木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐营养丰富。 木耳味甘，具有很多药用功效。 能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等，椴树木耳对多种癌症有预防的作用。 黑木耳有哪些药用价值？ 黑木耳以其质地细嫩、滑脆爽口、味美清新而备受世人喜爱，被称之为“素中之荤、菜中之肉”。黑木耳是营养丰富的胶质菌类食品，每100克含蛋白质10.62克，并含有18种氨基酸，而且必需的8种氨基酸都含有，并含有多种维生素、核酸，其中维生素B2的含量是米、面、蔬菜的10倍，比肉类高3～5倍；钙的含量是肉类的30～70倍，磷的含量也比肉类、鸡蛋高，是番茄、马铃薯含量的4～7倍。尤以铁的含量最为丰富，为各种食品含铁之最，比肉类高出100倍。黑木耳不仅营养丰富，而且具有较高的药用价值，自古有“益气不饥、润肺补脑、轻身强志、和血养颜”等功效，并能防治痔疮、痢疾、高血压、血管硬化、贫血、冠心病、产后虚弱等病症，它还具有清肺、洗涤胃肠的作用，是矿山、纺织工人良好的保健食品。特别是近年来科学研究发现黑木耳多糖对癌细胞具有明显的抑制作用，并有降血脂和增强的生理活性的医疗保健功能，因此更受世人的青睐。 表1 黑木耳与一些食物营养成分比较（100克中含量）